Suroviny: 3/4 kg vepřové kýty, 10 dkg šunky, 1/8 másla, 3 vejce, 1 cibule, sardelová pasta, pepř, sůl, tuk
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na třetince připraveného másla. Maso naklepeme, opepříme, lehce osolíme a potřeme sardelovou pastou smíchanou se zbytkem másla. Kýtu poklademe plátky šunky a navrch dáme vedle sebe celá natvrdo uvařená vejce. Kýtu stočíme do rolády, převážeme nití a prudce opečeme na připravené cibuli. Podlijeme a dusíme doměkka. Roládu servírujeme nakrájenou na plátky. Jako příloha jsou vhodné brambory.
.
A na pití vyzkoušejte Levandulovou limonádu
.
Další krajové speciality najdete pod štítkem Moravskoslezský kraj