Suroviny: 200 g fazolí, 600 g brambor, 80 g sádla se škvarky, 1 cibule a sůl
Do hrnce dáme fazole, zalijeme vodou a necháme přes noc namočené. V téže vodě uvaříme doměkka, scedíme a necháme okapat. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a pokrájíme na jemno. Cibuli nakrájíme na jemno a osmažíme na sádle se škvarky. Nakonec vše smícháme, osolíme a podáváme.
.
A po probdělé noci s bolestivým nadýmáním bych ještě doporučila přidat kmín
nebo fenykl
nebo anýz,
případně libeček
.
Další krajové recepty najdete pod štítkem Jihomoravský kraj