Suroviny: 60dkg libovějšího vepřového bůčku, 2dkg česneku, 1dkg sladké papriky, 1dkg hladké mouky, 80 g cibule a sůl
Maso nakrájíme po žebrech na porce, osolíme, potřeme česnekem a posypeme paprikou. Vložíme do pekáče,posypeme nakrájenou cibulí, mírně podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě po obou stranách dozlatova. Když jsou dráčky pečené, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme mírně moukou, zalijeme vývarem a povaříme. Podáváme s brambory.
.
A k dračkám si můžete dát Levandulovu limonádu
.
Další krajové recepty najdete pod štítkem Liberecký kraj