Suroviny: 1 kg brambor, 1 větší cibule, 2 dl mléka, 4 stroužky česneku, 2 vejce, 150 g hladké mouky, sůl, sádlo
Brambory oškrábeme, nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme vařící mléko, jemně nakrájenou cibuli, česnek utřený se solí, vajíčko, mouku a důkladně promícháme. Vzniklé těsto nalijeme do pekáče s rozpáleným sádlem a v předehřáté troubě na 200 stupňů pečeme střídavě z obou stran dokřupava. Campart se zapíjí kyselým mlékem nebo podmáslím.
.
A po večeři si můžete sednout a popíjet čajík z krásných bylinkových hrníčků
.
Další krajové speciality najdete pod štítkem Liberecký kraj