Suroviny: Kořenová zelenina, česnek, majoránka, pepř, kmín, cibule, máslová jíška (brambory) a samozřejmě škvarky.
Zeleninu očistíte, nakrájíte na kostičky včetně brambor a dáte vařit. Přidáte koření. Až je zelenina měkká přilijete jíšku. Jíšku vyrobíte z 1 lžíce másla 1 lžíce mouky, barvu tak jak vám vyhovuje. Škvarky úplně naposled. (My nemáme rádi houby tak je nedávám, ale právě houby můžou změnit barvu)