Suroviny: 4 kuřecí řízky, 1 pikantní klobása, 100g sýru parenica, sůl, pepř, mouka, vejce, strouhanka, olej.
Kuřecí řízky nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Do středu dáme nakrájenou klobásu a sýr parenica (uzená nebo neuzená jak kdo má raději). Řízek přeložíme, sklepneme okraje, obalíme v trojobalu a usmažíme na oleji. Podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou.
.
A na příští dobrotu si kupte pořádnou papriku - máme jich patnáct druhů
.
Další krajové speciality najdete pod štítkem Ústecký kraj